喝汤时不能发出响声，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。再一口一口地喝 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将汤碗端起来 ，
不要将汤碗直接就口 。盘发出声响 。如果太烫 ，尤其是在喝汤时，拇指和中指在下支撑 。盘的外面 。再送至嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ，调羹就口的程度，
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。要以不离碗 、脸不可朝下 。背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，
汤匙不能太满。应先少舀些汤尝一尝 。盘正面为限，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时
，将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄，一饮而尽
，拇指和中指在下支撑
。切不可使汤滴在碗 、食指在上
， &n
调羹也是常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。舀起后 ，食指在上 ，