4 、自酿沥干水分 ，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿
葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。密封 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿添加一半糖，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；3 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、冲洗 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄20天左右，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、室温下保存；
7 、无水无油的玻璃瓶子里 ，全部留用；
5 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、搅拌均匀；
6 、让葡萄皮 、果肉和种子分离 ，装进干净、放到阴凉处 ，捞出 ，