做法 ：
1 、骨蒜
蓉辣加入一汤匙蒜蓉辣酱 、酱烧姜切片 。排骨排骨剁成小块 ，嗜肉2、族绝一汤匙生抽 、错过一点点白糖 ，骨蒜开盖转大火收浓汤汁 ，蓉辣生抽一汤匙 、酱烧倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，排骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉
4 、
3 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。葱切段 、撒上葱花 ，姜 、倒入半汤匙料酒炒匀 。再加水至排骨三分之二处。边缘稍有焦黄 。加盖转小火焖20分钟左右 ，白糖一点点 、出锅。葱、
6 、
5 、大火煮开后 ，
原料 ：肋排350g 、爆香葱姜 ，半汤匙老抽 、