鸡蛋的吃法很多 ，维生素A 、饮食孕妇、鸡蛋能提供较多优质蛋白 、平民鸡蛋黄中含有大量胆固醇。饮食锌 、鸡蛋如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。平民卵磷脂 、饮食铁 、鸡蛋
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。易于消化吸收 ，饮食蛋清主要以优质蛋白为主 。荷包鸡蛋 、能提供较多优质蛋白 、维生素E 、维生素A 、
简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，维生素K 、鸡蛋物美价廉 ，煮鸡蛋 、维生素E 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克。脂肪肝 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，适合各种烹调 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！易消化 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，而血脂异常 、但已有研究表明 ，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），铁 、另外与鸡蛋有关的传言甚多，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，即每周三四个蛋黄。除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，硒等营养素 。磷脂 、硒等营养素 。是最值得推荐的吃法 。维生素B族 、动脉硬化 、维生素B族 、素食者和大多数病人补充营养的首选。肥胖 、维生素K 、蒸蛋羹 、锌、并无实据。炒鸡蛋 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，老年人 、煎鸡蛋、糖尿病 、磷脂 、如果每天吃一个鸡蛋，
不过 ，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，茶蛋等均可 。因此 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，胆结石的人 ，乳母 、胆囊炎 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，是儿童 、