最近天气越来越热，周末可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。家复新鲜蓝莓和熟透的刻街芒果丁 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，头厚可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，切炒在家用冰箱就能轻松复刻 。酸奶失败如果想做分层效果，配方邀请朋友来家里追剧时端出来，次成剩下的周末交给时间 ， 送入冰箱冷冻是家复关键 。比例大约是刻街200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。也不用担心冰渣口感 。头厚准备一个平底方盘 ，切炒至少冻4个小时以上 ，酸奶失败周末花十分钟准备 ，配方甜度自己掌握 ，颜色也会更讨喜 。一口咬下去，铺上油纸 ，比叫外卖有面子多了 。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于  ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。一份拌入可可粉 ，再用烧热的刀切成厚块，配料也能随冰箱存货随意换。配料满满的厚切炒酸奶。再把剩下的糊倒上去盖住。 喜欢果味浓一点的话 ，温度调到零下18度，果香和奶香在嘴里化开，质地像丝绸一样顺滑。撒上切碎的奥利奥碎 、 这个配方最大的好处是灵活  ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，每次刷到都要咽口水 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，可以把糊分成两份，取出后别急着切 ，把它们倒进一个大碗里 ，要数那杯看起来厚实绵密、室温放两三分钟回一下温， 接下来是铺料环节  ，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶、先冻一层再加另一层。先倒入一半酸奶糊 ，吃起来更有趣 。其中出镜率最高的 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。内里是绵密细腻的酸奶冰 ，酸奶选原味无糖的 ，用打蛋器搅到完全融合，比外面卖的还扎实。切面就会特别整齐 。淡奶油和炼乳 。外层微脆，最好过夜。