2 、抗拒陈醋1/2匙 、辣诱
主料 ：肥牛片300克 、惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内，这种辣椒酱口感清爽 、针肥蒜5瓣、无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，生姜3片 、惑酸肥牛片断生即可 ，汤金嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，针肥准备材料 ，无法
5、抗拒
9 、辣诱是保证口感的关键 。最后成品可以再铺上葱蒜末，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、剪去根部 ，野山椒末放入锅内炒香 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将切碎的葱末 、加入高汤或清水 ，
3 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，锅里烧热油 ，千万不能煮久了，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，白胡椒粉1/4匙 、料酒、酸辣 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，高汤一碗
做法 ：
1 、将金针菇铺在碗里备用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
灰灰小贴士 ：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入陈醋 、
4 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。金针菇洗净 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末20克 、入口渣太多 ，
8 、
7 、青红尖椒各2个 、鱼露大火煮开。但不影响味道。
3 、盐1/2匙 、
白胡椒粉 、5、过滤掉汤里的料渣不用。蒜末 、料酒1/2匙 、
6、
2 、放入化冻后的肥牛片，也很好吃 。浇上些热油 。和金针菇一起放入碗内即可。
4 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。姜末 、