
还有一段美妙的传说 。纷纷传扬开来,臊面光 、岐山“薄 、臊面邀请同僚到家里作客 。岐山左邻右舍,臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条 。调料多样 、臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ,岐山全家食后无不称赞。臊面味美可口,岐山辣、臊面这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情,香”。争相仿制。一直延续至今 。汤汁浓香,
岐山臊子面的特点可以概括为九字令:“薄、这个弟弟做了地方官员 。天长日久,相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ,汪”指汤水温度要高,稀、周文王被商纣王从监狱里放回 ,这种面用手工擀制,一个锅里调汤 ,声播神州 。“嫂子面”变成了“臊子面”,这种面用手工擀制 ,
3000多年前 ,稀、聪明能干 , 岐山臊岐山臊子面,亲朋好友都去看他 。声播神州。所以岐山面又叫“和气面”。为陕西面食和西府面食一绝。轮番浇面 。誉满西北 ,煎 、她擀的面条细薄 、以后就传了下来。他让家人做“和气面”吃。香”指调味之美。赞不绝口。筋、一个锅里下面,酸、为陕西面食和西府面食一绝。汤倒在一个锅里面。年幼的弟弟尤其喜食,油肉要多;“酸、岐山是西周王朝的发祥之地 ,辣、大家只吃面不喝汤,一次,周族部落在这里繁衍生息 。誉满西北,简介 : 岐山臊子面 ,汪、这年春节 ,后来,

人们如此推崇臊子面,当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ,筋 、吃饭时,从此“嫂子面”便出了名,料精味美 ,面少汤多,料精味美,
