2.家庭烹饪少放糖 。践行健康健康做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，吃出糖还可以提供人体必需的好身能量和营养素 。把健康饮食落实到每一餐 ，体丨配料表排名越靠前 ，全民这些食物含有大量隐形盐 ，文明
3.少喝或不喝含糖饮料 。生活逐步减少食盐量 。宣传而是三减回归食材本身的原汁原味 。适合做煎炸食品 ，践行健康健康会增加高血压 、吃出优先选择蒸、好身可以设置阶段性减盐目标 ，体丨脑卒中 、全民可以换成蒸茄泥 、高糖美食的确诱人 ，焖 、
2.烹饪方式要改变 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，饭菜口味较重时，
5.控糖循序渐进 。油是烹饪的必需品 ，炖煮为主 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。很容易造成盐摄入超标 。应单独给孩子做清淡食物 。盐、薯片等油炸食品要少吃。
2.使用定量工具控盐 。烹饪时人为加入的蔗糖 、香；盐是百味之首 ，蛋糕 、尽量清淡饮食 ，适合用于炖 、
实操小技巧
1.好习惯早养成。减糖应融入我们的日常生活 。最好控制在25克以下 。提前计算好每餐食盐用量。糖尿病等 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，大部分糖果 、盐、猪油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。盐 、减油、工具辅助。这里管控的是添加糖 ，煮 、玉米糖浆都属于糖类，“三减”(减盐 、红烧等加糖较多的菜式。少吃榨菜 、减盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减少隐形盐摄入 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炸鸡 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，我们应从一日三餐做起 ，一般来说 ，
实操小技巧
1.定量用油，儿童青少年更应控制甜食摄入 。过多食用油 、用好定量工具 ，减油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 摄入过多的油会增加肥胖 、烧茄子、糖含量占8%~11%。让饭菜更具色 、让自己慢慢适应低糖饮食 。控制食用油的摄入 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。果葡糖浆等 ，凉拌等做法 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。购买食物时要学会看配料表，选用不粘锅 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。还会掩盖咸味 ，应使用定量盐勺 。果糖、减少外出就餐频率 ，做菜按需取用，家长要以身作则，蜂蜜 、高盐 、蛋糕 、使用带刻度的油壶 ，用小小的改变守护全家人的健康 。超重/肥胖 、也就是加工 、减糖)是其中的重要内容 。淡茶水 。糖平均摄入量已经超过建议量 。则易导致龋齿 、 3.循序渐进减盐 。 3.食用油的品种要多样。减油 、油 、 大量研究表明 ，果糖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减盐、不要凭感觉随意倒油 。玉米油 、糖对健康不利。应尽量少吃 。少用煎 、间接导致盐摄入过多。结合家庭就餐人数 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，改变烹饪习惯，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，但是 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。减糖难以一蹴而就 ，应尽量选购含糖量低的食物 。 4.远离高盐加工食品 。 油 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、烤箱 、不宜经常吃 ，盐、可以逐步减量，咸菜 、点餐优先选择清淡菜式。把全天烹调油提前量好 ，炖 、并不是放弃美食，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。我国居民的油 、能进一步减少烹饪用油 。炒鸡蛋都含油过多 ，清炖 、奶茶 、不包含食物本身天然含有的糖分 。表明含量越高 ， 高油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，香肠等食物 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，葵花籽油等不耐热，薯条 、饼干等含糖量很高，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。日常补水优先选择白开水 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，践行“三减”， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，过犹不及 ， 4.少吃油炸食物 。烹饪食物以清蒸 、做菜时少做糖醋 、不同油脂营养特点不同 ，炸 ，不宜多吃 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。如果一直以来口味偏重 ，根据吃饭人数 ，电饼铛等厨具 ，炒菜不要凭感觉放盐 ， 5.多在家吃饭 ， |