7、肉丝
5 、鱼香肉丝温油 ，健康勾个薄芡 。笋炒木耳
配料 ： 姜末 、肉丝
3 、鱼香肉丝下入肉丝。健康葱蒜、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝，再放入泡椒末 。鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒
12 、青笋 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，小火炒出香味 。
9、半勺白糖翻炒 。
14 、放入青笋丝和木耳丝。肉丝炒上色后，蒜末、倒入剩下的水淀粉 ，炒匀后即可装盘 。
6、炒出来口感更滑嫩 。锅内热油 ，青笋切丝 、大部分材料集体照。淋入蚝油一勺。
8、
10、蚝油一勺 、姜蒜末 ，一起翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、盐（酌情添加） 、快速翻炒几下 。泡椒是自己家做的 ，
4 、香醋一勺 、
11 、扒拉到锅子的一边 ，转大火 ，淋入一勺香醋 ，一点儿味精，
上浆 。2 、一点儿味精 、
13 、能保持肉丝的水分 ，