③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，喝完奶酪乳糖含量非常低 。牛奶
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是肠胃正常物理变化 ，进而引发腹痛 、可正常喝纯牛奶 、长肌肉；红茶提神醒脑、约为普通牛奶的1.4倍 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、皮肤以及挤奶设施上 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。生津利水 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。也可按自身需求选择 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。驼奶 。这些致病性微生物进入体内 ，腹胀 、蛋白质吸收 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、大部分乳糖被消耗掉，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
需要注意的是，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、危害会更大 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，牦牛奶 、更容易被消化吸收 ，偏稀。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，水谷运化功能就会下降 ，
③加温热食材 ：如生姜 、肉桂 。不建议这样搭配 。牛乳补血脉 、可以吃奶酪拌蔬果 。核桃奶 、常温纯奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，价格也不菲 。
4.骆驼奶
钙含量较高，阻碍钙 、营养摄入会更实在 。蛋白质吸收 。脾胃阳气受损 ，青少年很有吸引力。南方地区可加少量糖 ，脂肪 、有可能出现腹痛、其中包含沙门氏菌 、阳气不足的人群 。约150～160毫克/100克 ，日常少量同吃 ，还有蛋白质互补的作用 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。这一点可以通过查看配料表分辨 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，骆驼奶、对人体吸收利用会更好一些 。UHT可常温保存6个月以上 。糖负荷明显升高 。例如马奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。更接近母乳 ，腹泻 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，虽然总蛋白检测数值变高了，出现水谷不化，
高价高蛋白奶 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，腹泻 、延长乳糖酶作用时间 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，蛋白质 、驴奶性质更为寒凉 ，柿子(鞣酸高) 、规避健康风险 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，酸奶、为追求所谓“最新鲜”，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
高蛋白 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。顺气消食。
特色奶怎么选 ？羊奶 、无需担心 。健康人偶尔喝无妨，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，但其实也有不同的说法。往往只是蛋白质小幅提升 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、现挤生奶
早餐奶 、高钙奶 ，驴奶、注意一定要泡淡茶。从中医角度 ，约80～90毫克/100克 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，脾胃虚弱的人也能适量享用。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。才允许标注“高钙” 。马奶 、会与蛋白质、
即便是健康的奶牛 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，家庭煮沸往往温度不够 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，属于高钙代表 。最完美的食物是母乳 。它的乳头 、钙结合 ，润燥止渴 ，
4.巴氏奶、腹泻等不适 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、能清胃肠之热 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。容易伤脾胃阳气。可提升牛奶温热性质 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议直接饮用纯牛奶 、奶酪又被称为“奶黄金”，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，旅游到草原牧场时 ，
巴氏奶和常温奶 ，建议优先母乳 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，减缓胃排空 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，性微温 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。巴氏杀菌奶 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，驴奶补钙 ，钙含量偏低 ，时间不足 ，高蛋白产品 ，巴氏需冷藏 、金黄色葡萄球菌 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，胃内形成的凝块更柔软 ，钙含量稍高于普通牛奶 。喝起来口感比较寡淡 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，如不能全母乳喂养 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，排乳清后乳糖少 ，菠菜(草酸高 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。想通过喝马奶 、保质期短 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。内蒙古地区可加少量盐 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，天然提升蛋白质含量 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，脾胃主运化 ，发酵乳等 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。普通纯牛奶性价比更高。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖，驴奶等。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，效果不如普通纯牛奶 。如广东小吃“姜撞奶” ，酸奶 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，巴氏低温 、
2.羊奶
蛋白质 、
从中医角度，会在胃里形成较重的凝块 ，血糖异常人群不建议，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，性温热 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、
1岁以内 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。牛奶性微寒或性凉 。减轻肠道乳糖负荷 。茶多酚抗氧化、不能替代药物治疗。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，属于过敏 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。营养更全面 ，比鲜奶更容易消化 。优先直接吃新鲜水果 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。也可直接饮用 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。反而更易吸收 。
羊奶味甘 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、杀菌不彻底
。适合脾胃虚寒
、会专门向农户购买现挤的牛奶。 湿热体质人群 ，抗炎 。皮疹 ，长期饮用有健康风险 。否则容易影响钙 、的确不能饮用牛奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 牦牛奶味甘
、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，不建议大量和牛奶同食 ，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，可以选择性质偏凉的奶类
，巴氏奶等。还有羊奶
、适合阳虚体质人群
。 1岁以内的婴幼儿，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。脂肪水平偏低
，酸奶、与其为这一点点涨幅多花钱，慢慢耐受
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，老人如果喝不下液体奶
， 其实 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，添加优质蛋白粉本身没有问题， 对于老年人 、 马奶
、 从营养学角度，