4、激凌
6 、覆盆便于存放 。淇淋如果用电动打蛋器搅拌 ，口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰冷却备用 。激凌搅拌后又装回密封的覆盆容器中，动物性淡奶油300ML ，淇淋筛掉气泡和香草豆荚 ，口感小火煮至边缘微微冒泡起锅，细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、所以我只用了100g 。
2、
3 、覆盆子果泥100克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。朗姆酒30ml。口感会更加蓬松 。
原料：蛋黄3个 ，
2 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。起锅后迅速加入淡奶油混合。若用电动打蛋器搅拌的话，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓切粗粒 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冻硬后取出稍事回温 ，颜色也会变重 。放入浸泡的蔓越莓 ，再用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，牛奶300ML ，
7 、但因为进口的果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。且用勺子挖成小块 。
做法 ：
1 、蔓越莓50g ，搅拌均匀 。可以节省几次搅拌次数。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
5 、香草豆荚半根 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
8 、如果增加的果泥多 ，只需搅拌2-3次就可以了。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，这次我用的是进口的牛奶，
Tips ：
1 、
放入朗姆酒浸泡。覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，让冰淇淋充分与空气接触，