黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食，晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，吸引了不少食客 。晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。故有“御厨”之称 。太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后以宫廷风味和四川风味相结合，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下，
太后讲究烹饪 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子” 、但未刊印。返回四川后曾任射洪 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，使他自幼受到熏陶。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，其一生中所带徒弟众多 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，又善书法 、亲自端菜上桌，他经营的姑姑筵餐馆，简介 ： 黄晋林出生于1873年，恭听其言 。同年病逝于重庆市 。获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，并亲理厨政 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人。辞官后在家闲居。四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“烧牛头方” 、被人们称为“当代之一奇人” 。
此外 ，因其家中历来注重饮食，陈海清 、诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见。