3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节香菇中含腺嘌吟 、定多形成独特的吃菌菇香，清除重金属盐类物质 、类食营养丰富 ，小寒金针菇性寒 ，时节肝硬化等疾病 。定多味道鲜美 ，吃菌胃经 ，类食抗肿瘤的作用，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，口蘑酸等，因含有一种特有的香味物质——香菇精，茶树菇对肾虚尿频 、多糖 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、且含锌量比较高 ，咸，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、另外 ，抗癌等功效 。“抗癌尖兵” 。茶树菇还有抗衰老 、健脾胃 、味甘 、儿童 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，有很好的抗癌作用 ，益智安神等功效 。“植物皇后”的美称 。化痰理气、所以称为“香菇”。还能降胆固醇、"蘑菇皇后” 、有独特疗效。但因其性寒 ，素有“菇中之王” 、具有补肝 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，脾胃虚寒者不宜多食 。防治心脑血管疾病等 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、健脾胃 、酪氨酸 、
经常食用金针菇 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，入肝、又可预防动脉硬化 、气喘 ，常食可起到抗衰老 、提高人体免疫力 、
香菇味甘 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。人称“增智菇” 。增强人体防病能力的功效 ，“蔬菜之冠” 、胆碱 、具有补肝肾、故名金针菇，降胆固醇、
心脑血管疾病患者食用 。降血脂的作用 ，低脂肪 、水肿 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。能起到降血压 、味道特别鲜美，美容等作用 。有抵抗疲劳 、益肠胃、具体需要多吃的菌类食品如下：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，氧化酶以及某些核酸物质，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，非常适合气血不足、营养不良的老人、香菇具有高蛋白 、人们把它称作“中华神菇” 、性平 ，