5 、经典盐适量 ，大菜的家炖牛化开黄油；
25 、庭演洋葱2颗 ，绎法撇去浮沫；
20 、法式也就2、红酒使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、西式打开锅盖 ，经典盖上锅盖 ，大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26、庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法再炖30分钟；
30 、法式胡萝卜1根 ，红酒杏鲍菇1颗 ，西式牛肉粉1大勺 ，搅拌均匀 ，分离出牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、盖上保鲜膜 ，混合法国香草适量，百里香适量 ，3层 ，大火煮开后转小火 ，直到铺完所有的牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，翻炒约1分钟 ，香叶适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖 ，去除佐料不要；
12 、大碗底部铺上一层洋葱 ，起炒锅 ，面粉25g ，培根150g ，洋葱1粒切大块儿；
4 、同时加入切碎的大蒜；
19 、橄榄油适量，盛出备用；（这时可以休息一下，至水分靠干 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、铺上一层牛肉；
6 、看看书 、喝喝茶……）
28、红酒700ml ，倒入红酒 ，大火烧开 ，至表面金黄 ，黄油50g，过滤腌牛肉的汤汁 ，牛肉四面微焦；
15 、再加入牛肉粉水；
18 、沥干水分；
11 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、撒上适量法香 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、
材料：牛肉1000g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；
27 、待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肋条肉洗净 ，转小火防止糊锅底 ，至洋葱熟软 ，锅中原油 ，转入炖锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、金黄焦脆 ，黑胡椒粉适量
做法：
1、第二天取出 ，热锅凉油煎制牛肉 ，这样层层铺起来 ，开水300ml ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、搅拌均匀至融化备用；
13 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大蒜切粗末备用；
14 、
10 、筛入面粉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，再次烧开后 ，切成麻将大小的块儿；
3 、起炒锅 ，下少许橄榄油 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、没过所有材料即可；
9 、这时牛肉会出水 ，